Variété: Blanca Cayetana

Cépages du monde

Variété:	Blanca Cayetana
	Estación Exper. Rancho de la Merced - Apto, 589 - Jerez
	España

frances
Jeune rameu : forme de I'extrémité:	ouverte
Jeune rameau : distribution de la pigmentation anthocyanique de l'extrémité:	en liseré
Jeune rameau : intensité de la pigmentation anthocyanique de l'extrémité:	moyenne
Jeune rameau : densité des poils couchés de l'extrémité:	moyenne
Jeune rameau : densité des poils dressés de l'extrémité:	nulle ou très faible

Rameau : port:	demi-érigé
Rameau : couleur de la face dorsale des entrenoeuds:	verte
Rameau : couleur de la face ventrale des entrenoeuds:	verte
Rameau : couleur de la face dorsale des noeuds:	verte
Rameau : couleur de la face ventrale des noeuds:	verte
Rameau : densité des poils dressés des noeuds:	nulle ou très faible
Rameau : densité des poils dressés des entrenoeuds:	nulle ou très faible
Rameau : densité des poils couchés des noeuds:	faible
Rameau : densité des poils couchés des entrenoeuds:	faible
Rameau : pigmentation anthocyanique des bourgeons:	nulle ou très faible

Vrilles : distribution sur le rameau:	discontinue (2 ou moins)
Vrilles: longueur:	très courtes

Jeune feuille : couleur de la face supérieure:	jaune à plages bronzées
Jeune feuille : intensité de la pigmentation anthocyanique des 6 feuilles distales:	faible / moyenne
Jeune feuille : densité des poils couchés entre les nervures:	forte
Jeune feuille : densité des poils dressés entre les nervures:	nulle ou très faible
Jeune feuille : densité des poils couchés sur les nervures principales:	moyenne
Jeune feuille : densité des poils dressés sur les nervures principales:	nulle ou très faible

Feuille adulte : taille:	moyenne
Feuille adulte : longueur:	moyenne
Feuille adulte : forme du limbe:	cunéiforme
Feuille adulte : nombre de lobes:	cinq
Feuille adulte : couleur de la face supérieure du limbe:	verte foncée
Feuille adulte : pigmentation anthocyanique des nervures principales de la face supérieure du limbe:	nulle ou très faible
Feuille adulte : pigmentation anthocyanique des nervures principales de la face inférieure du limbe:	nulle ou très faible
Feuille adulte : gaufrure du limbe:	présente
Feuille adulte : ondulation du limbe entre les nervures principales ou secondaires:	généralisée
Feuille adulte : profil:	tourmenté
Feuille adulte : cloque de la face supérieure du limbe:	faible
Feuille adulte : forme des dents:	à côtés convexes
Feuille adulte : longueur des dents:	longues
Feuille adulte : longueur des dents par rapport à leur largeur à la base:	courtes
Feuille adulte : forme du sinus pétiolaire:	ouvert
Feuille adulte : forme de la base du sinus pétiolaire:	en V
Feuille adulte : particularités du sinus pétiolaire:	présence assez fréquente d'une dent sur le bord
Feuille adulte : forme des sinus latéraux supérieurs:	fermés
Feuille adulte : forme de la base des sinus latéraux supérieurs:	en V
Feuille adulte : densité des poils couchés entre les nervures (face inférieure):	moyenne
Feuille adulte : densité des poils dressés entre les nervures (face inférieure):	moyenne
Feuille adulte : densité des poils couchés des nervures principales (face inférieure):	faible
Feuille adulte : densité des poils dressés des nervures principales (face inférieure):	faible
Feuille adulte : pilosité couchée des nervures principales (face supérieure):	absente
Feuille adulte : pilosité dressée des nervures principales (face supérieure):	absente
Feuille adulte : densité des poils couchés du pétiole:	nulle ou très faible
Feuille adulte : densité des poils dressés du pétiole:	nulle ou très faible
Feuille adulte : longueur du pétiole:	court / moyenne
Feuille adulte : longueur du pétiole par rapport à la nervure médiane:	égal

Sarment : section transversale:	elliptique
Sarment : surface:	striée
Sarment : couleur générale:	brun froncé / brun rougeâtre
Sarment : lenticelles:	absentes
Sarment : densité des poils dressés des noeuds:	nulle ou très faible
Sarment : densité des poils dressés des entrenoeuds:	nulle ou très faible

Inflorescence : sexe de la fleur:	hermaphrodite
Inflorescence : niveau de l'insertion de la 1re inflorescence:	1º ou 2º noeud
Inflorescence : nombre d'inflorescences / rameu:	1,1 à 2 inflorescences
Inflorescence : longueur de l'inflorescence proximale:	moyenne

Grappe: nombre de grappes / rameau:	1,1 à 2 grappes
Grappe: taille:	moyenne
Grappe: longueur:	moyenne
Grappe: compacité:	moyenne
Grappe: nombre de baies:	élevé
Grappe: longueur du pédoncule:	très court
Grappe: lignification du pédoncule:	moyenne

Baie : grosseur:	moyenne
Baie : longueur:	moyenne
Baie : uniformité de la grosseur:	uniforme
Baie : forme:	elliptique courte
Baie : section transversale:	circulaire
Baie : couleur de l'épiderme:	vert-jaune
Baie : uniformité de couleur de l'épiderme:	uniforme
Baie : pruine:	moyenne
Baie : épaisseur de la pellicule:	mince
Baie : ombilic:	apparent
Baie : coloration de la pulpe:	non colorée
Baie : intensité de la coloration de la pulpe:	non colorée ou coloration très faible
Baie : succulence de la pulpe:	juteuse
Baie : rendement en jus:	élevé
Baie : fermeté de la pulpe:	molle
Baie : degré fermeté de la pulpe:	moyen
Baie : particularité de la saveur:	aucune
Baie : classification de la saveur:	neutre
Baie : longueur du pédicelle:	court
Baie : séparation du pédicelle:	difficile
Baie : degré de séparation du pédicelle:	moyen
Baie : présence des pépins:	présents
Baie : longueur des pépins:	moyens
Baie : poids des pépins:	moyenne
Baie : cannelures transversales sur la face dorsale des pépins:	absentes

Époque du bourgeonnement:	moyenne
Époque de la floraison:	moyenne
Époque de véraison:	moyenne / tardive
Maturité physiologique de la baie:	moyenne
Début de l'aoûternent:	moyenne
Coloration des feuilles en automne:	jaune

Vigueur du rameau:	moyenne / forte
Croissance des prompts-bourgeons:	forte
Longueur des entrenoeuds:	très courtes
Diamètre des entrenoeuds:	moyenne

Résistance à la chlorose ferrique:	moyenne
Résistance à la sécheresse:	moyenne
Résistance au Plasmopara viticola:	nulle
Degré de la résistance au Plasmopara (feuille):	moyen
Degré de la résistance au Plasmopara (grappe):	moyen
Résistance à l'Oïdium Tuckeri:	nulle
Degré de résistance à l'Oïdium (feuille):	moyenne
Degré de résistance à l'Oïdium (grappe):	moyenne
Résistance au Botrytis:	nulle
Degré de résistance au Botrytis (feuille):	moyen
Degré de résistance au Botrytis (grappe):	moyen
Tolérance au Phylloxera vitifolii:	nulle
Degré de la tolérance au Phylloxera (gallicole):	très élevé
Degré de la tolérance au Phylloxera (radicicole):	très faible

Taux de nouaison:	élevé
Poids d'une grappe:	moyen
Poids d'une baie:	faible
Poids des raisins / ha:	faible

Teneur en sucre du moût:	élevée
Acidité totale du moût:	faible

Variété:

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